【环球时快讯】在电烤架上煮汉堡包需要多长时间？-华声导报网

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来源：太平洋礼物网时间：2023-04-22 18:17:32

(资料图片仅供参考)

与传统烧烤相比，电烤架具有许多优点。首先，大多数电烤架都具有平坦、不粘的表面，燃烧器均匀分布，与明火相反。为了方便，电烤架可以在室内轻松使用。有什么比在一年中的任何时候都可以煮汉堡包更好的呢？在电烤架上烹饪汉堡时，请遵循以下几条规则。

准备

提前准备一份您选择的汉堡食谱。将肉做成肉饼，用拇指在中间打洞以便均匀烹饪。每个馅饼应该有四分之三英寸厚和四分之一英寸宽。避免过度处理肉饼以尽可能锁住最多的水分。最好手头有一个烹饪温度计来确定适当的熟度。

烤架应预热至中/高设置，或约 375 至 400 度。作为一般规则，汉堡包应烹制到内部温度为 155 至 160 华氏度。这个温度范围足以杀死通常在肉类来源中发现的任何有害细菌。

一个汉堡应每面煮约四分钟，以获得中等熟度的肉饼。对于一个做得很好的汉堡，每边煮大约五分钟。用温度计仔细检查汉堡的中心，确保它们达到合适的温度。一些电烤架同时烹饪两面。如果是这种情况，将总烹饪时间分成两半。